|
|
|
Catalaans knoflookbrood met tomaat
"pa amb tomàquet" |
Ingredienten:
- 5 eetlepels aromatische
olijfolie
- 4 geplette of uitgeperste teentjes knoflook
- 4 boterhammen van 2
cm dik van een grof rond brood, boerenbrood of vloerbrood
- 1 zeer
rijpe, sappige tomaat, in tweeën gesneden
|
Bereiding:
Vermeng in een kopje
de olie met de knoflook. Rooster het brood licht en strijk er met een
kwastje de olie met knoflook over. Wrijf het grondig in met de gesneden
tomaat en rooster het dan nog even, zodat het knapperig is.
Dien het warm op.
|
|
